Ποτέ δεν κατάφερε να καθιερωθεί στην Τότεναμ κι έτσι μοιραία αποχώρησε. Ο λόγος για τον Λούις Χόλτμπι που πήρε μεταγραφή για τα «σπιρούνια» τον Ιανουάριο του 2013, αλλά την περσινή περίοδο κατέληξε με τη μορφή δανεισμού στη Φούλαμ.
Το καλοκαίρι αποχώρησε για την Μπουντεσλίγκα και το Αμβούργο πάλι με τη μορφή δανεισμού, ωστόσο υπήρχε ρήτρα ύψους 6,5 εκατομμυρίων ευρώ την οποία και κάλυψε η γερμανική ομάδα μετά το καλό ξεκίνημα του 24χρονου μέσου.
Έτσι, ο Χόλτμπι θα παραμείνει στο γερμανικό σύλλογο τουλάχιστον έως το 2018.